O mousse de maracujá é uma sobremesa clássica que traz um toque tropical e refrescante para qualquer refeição. Fácil de preparar e com um sabor irresistível, esta receita é perfeita tanto para um almoço em família quanto para um jantar sofisticado. Vamos aprender a fazer o melhor mousse de maracujá que você já provou!
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Receita de Mousse de Maracujá
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 xícara (240ml) de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água
- Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Tempo de Preparo: 20 minutos (mais o tempo de geladeira)
Rendimento: Aproximadamente 8 porções
- Preparação da Gelatina:
- Hidrate a gelatina com as 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos.
- Depois, leve a gelatina ao micro-ondas por 15 segundos ou até que esteja totalmente dissolvida. Reserve.
- Mistura dos Ingredientes:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar bem.
- Montagem e Refrigeração:
- Distribua o mousse em taças individuais ou em um recipiente grande.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja firme.
- Decoração (Opcional):
- Para um toque especial, coloque a polpa do maracujá sobre o mousse antes de servir.
Dicas de Degustação e Armazenamento do Mousse de Maracujá:
- Degustação:
- O mousse de maracujá é perfeito para ser servido bem gelado, ideal para dias quentes.
- Para um contraste de textura e sabor, sirva com raspas de chocolate branco ou chantilly.
- Armazenamento:
- Guarde o mousse na geladeira, em recipiente fechado, por até 3 dias.
- Não é recomendado congelar, pois a textura do mousse pode ser alterada.
- Sempre verifique se o mousse está em bom estado antes de consumir, especialmente se já passaram alguns dias desde a preparação.
Com esta receita fácil e prática, o mousse vai se tornar um sucesso garantido na sua casa. Aproveite essa delícia tropical e compartilhe com quem você ama!
Esperamos que tenha gostado desta receita. Experimente e conte-nos como ficou o seu mousse de maracujá!
