As balas de brigadeiro são uma verdadeira delícia e conquistam adultos e crianças com seu sabor inconfundível e sua textura suave. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita prática e rápida para preparar a bala de brigadeiro leite ninho em casa. Além disso, vou dar algumas dicas de como degustá-las e armazená-las corretamente para garantir que permaneçam fresquinhas por mais tempo.
Conteúdo da Página
Receita da Bala de Brigadeiro de Leite Ninho
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 4 colheres de sopa de leite em pó (Leite Ninho)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro para enrolar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
- Cozinhe até a mistura desgrudar do fundo da panela e formar uma massa consistente (ponto de brigadeiro).
- Desligue o fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas de manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa.
- Passe as bolinhas no açúcar de confeiteiro para que fiquem bem cobertas.
- Coloque as balas em forminhas de papel, se desejar, para um acabamento mais bonito.
Tempo de Preparo:
- Aproximadamente 30 minutos.
Rendimento:
- Cerca de 25 a 30 balas, dependendo do tamanho das bolinhas.
Dicas de Degustação:
- As balas de brigadeiro de leite Ninho são perfeitas para servir em festas de aniversário, chás de bebê ou mesmo como um mimo em reuniões familiares.
- Experimente degustá-las acompanhadas de um café fresquinho ou de um chá suave. A combinação do doce com a bebida quente é simplesmente irresistível.
- Outra ideia é usá-las como decoração em cima de bolos e cupcakes, dando um toque especial e delicioso.
Armazenamento:
- Para evitar que as balas de brigadeiro de leite Ninho endureçam ou percam o sabor, armazene-as em um recipiente fechado, em local fresco e seco.
- Se estiverem em um clima muito quente, você pode guardá-las na geladeira, mas lembre-se de tirá-las alguns minutos antes de servir para que não fiquem muito duras.
- Em temperatura ambiente, as balas duram até 5 dias. Na geladeira, podem ser conservadas por até 10 dias.
Espero que você tenha gostado dessa receita e que se divirta preparando essas delícias. As balas de brigadeiro de leite Ninho são simples de fazer, mas cheias de sabor e carinho. Aproveite cada mordida!
