Nada melhor do que um bolo de laranja fofinho e saboroso para alegrar o dia, não é mesmo? Seja para acompanhar o café da tarde ou para servir em uma ocasião especial, essa receita vai conquistar todos os paladares. Hoje, vou compartilhar com vocês a receita do melhor bolo de laranja, que é simples de fazer e fica delicioso. Vamos lá?
Conteúdo da Página
Receita do Bolo de Laranja
Ingredientes
Para preparar esse bolo incrível, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo (preferencialmente de girassol ou milho)
- Suco de 2 laranjas
- Raspas da casca de 2 laranjas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Se quiser dar um toque especial, prepare também a cobertura opcional:
- Suco de 1 laranja
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo para preparar o melhor bolo de laranja da sua vida.
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com furo no meio (ou uma forma retangular) com manteiga e farinha. Esse é um passo essencial para garantir que seu bolo não grude na forma.
- Bata os ovos no liquidificador por cerca de 1 minuto. Esse tempo é suficiente para deixar a mistura bem aerada, o que ajudará a dar leveza ao bolo.
- Adicione os líquidos e o açúcar: no liquidificador, acrescente o açúcar, o óleo, o suco de laranja e as raspas da casca de laranja. Bata bem até que a mistura fique homogênea. Essa combinação de suco e raspas vai garantir aquele sabor marcante de laranja.
- Misture a farinha: em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento. Em seguida, adicione a mistura líquida do liquidificador e mexa delicadamente com um fouet ou uma colher de pau até que tudo esteja bem incorporado. Não bata demais para não desenvolver o glúten da farinha, o que pode deixar o bolo duro.
- Asse o bolo: despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35-45 minutos. Faça o teste do palito: se, ao inserir um palito no centro do bolo, ele sair limpo, o bolo está pronto.
- Prepare a cobertura (opcional): enquanto o bolo assa, misture o suco de laranja com o açúcar de confeiteiro até obter uma calda homogênea. Essa cobertura vai deixar seu bolo ainda mais saboroso e úmido.
- Finalize: assim que o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Depois, se desejar, regue com a calda de laranja. Esse toque final vai garantir um bolo brilhante e com um sabor extra de laranja.
Dicas de Degustação
Para aproveitar ao máximo o seu bolo de laranja, aqui vão algumas sugestões:
- Com um café fresquinho: o contraste do sabor cítrico do bolo com o amargor suave do café cria uma combinação perfeita.
- Com chá: um chá de ervas, como camomila ou erva-cidreira, é uma ótima pedida para acompanhar uma fatia do bolo.
- Como sobremesa: sirva o bolo de laranja com uma bola de sorvete de baunilha ou um pouco de chantilly. A combinação é simplesmente divina!
Armazenamento
Para que seu bolo de laranja mantenha o sabor e a textura por mais tempo, siga estas dicas de armazenamento:
- Em temperatura ambiente: se o tempo estiver ameno, você pode guardar o bolo coberto com um pano limpo ou dentro de um porta-bolos em temperatura ambiente por até 3 dias.
- Na geladeira: em dias mais quentes, é recomendável armazenar o bolo na geladeira. Coloque-o em um recipiente com tampa para evitar que ele resseque. Na geladeira, o bolo dura até 7 dias.
- Congelamento: se quiser guardar o bolo por mais tempo, corte-o em fatias e embale cada uma delas em filme plástico. Coloque as fatias embaladas em um saco próprio para congelamento. No freezer, o bolo pode durar até 3 meses. Para descongelar, basta deixar as fatias em temperatura ambiente ou aquecê-las levemente no micro-ondas.
Dicas Finais
- Para um bolo ainda mais aromático, use laranjas orgânicas, pois elas tendem a ter um sabor e aroma mais intensos.
- Se preferir um bolo com textura mais leve, substitua metade da farinha de trigo por farinha de amêndoas.
Espero que vocês tenham gostado dessa receita de bolo e que ela faça tanto sucesso na sua casa quanto faz na minha. O bolo de laranja é um clássico que nunca sai de moda e sempre agrada. Bom apetite e até a próxima receita!
